Aziano heeft een robijnrode kleur. De geur is levendig en uitnodigend, met de kenmerkende aroma's van de Sangiovese druif. Viooltjes, rode bessen, zwarte kersen en een lichte kruidigheid die zorgt voor hinten van rozemarijn en tabak. De wijn heeft een mooie balans, met aangename fruittonen aangevuld met zoete kruiden, peper en een hint van aromatisch hout. De afdronk is lang en zacht als fluweel. Deze energieke en harmonieuze wijn is ideaal om jong te drinken, maar heeft het potentieel om zich verder te ontwikkelen in twee tot vier jaar.