Deze wijnen worden alleen in eikenhouten vaten gelagerd en pas 5 á 6 jaar na de oogst gebotteld, vandaar de term "late bottled". Door deze late botteling rijpt de wijn sneller en is eerder op dronk. De wijngaard Quinta do Bomfim levert het voornaamste aandeel in de wijnen voor de "LBV". Tegenwoordig worden de Late Bottled Vintage Ports gefilterd voor botteling plaatsvindt. Daarom hoeven ze niet gedecanteerd te worden en kan men ze onmiddellijk drinken. DOW's Late Bottled Vintage is een volle, rijke Port met geuren van kruiden en rijp fruit en een elegante, aromatische neus. De smaak is vol en compleet met de traditionele drogere afdronk van DOW's.