DFJ Vinos is een modern internationaal georienteerd wijnbedrijf, dat wijnen uit de 44 belangrijkste wijngebieden van Portugal voert. Wijnmaker Jose Neiva, al meer dan 25 jaar een begrip in de Portugese wijnbouw, is verantwoordelijk voor de toegankelijke fruitrijke stijl van de wijnen. Paxis is daarvan een goed voorbeeld. De wijn is afkomstig uit het zelfde gebied als portwijnen en is ook gemaakt van dezelfde druiven: Touringa Franca, Touringa National en Tinto Roriz. Tijdens de fermentatie wrodt veel aandacht besteed aan kleurextractie. De jonge wijn kreeg 3 maanden houtopvoeding in kleine 225 liter fusten van Amerikaans, Frans en Portugees eikenhout. Paxis is een rijke krachtige wijn maar tevens opvallend zacht. In geur en smaak biedt de wijn veel intens fruit en een complexe en elegante afdronk.