In Lujan de Cuyo, dat door de oorspronkelijke bewoners "Home of the sunrise" werd genoemd, besloot Leoncio Arizu een speciale wijngaard aan te leggen. Hij noemde deze Finca La Linda in verband met de mooie omgeving. Jarenlange ervaring stelde hem in staat om voor elke druivenvarieteit de ideale mix van bodem en klimaat te bealen. Bij de rijping van deze wijn heeft men microbiologische stabilisatie toegepast. Gedurende 6 maanden wordt de wijn opgeslagen in kleine vaten van Amerikaans eiken en daarna op andere vaten overgebracht totdat hij gebotteld wordt. De wijn blijft gedurende 4-6 maanden op fles bij temperaturen onder e 18 graden alvorens geetiketteerd te worden. Een violet rode wijn met aroma's van zwarte bessen en rijpe pruimen. Intens, heel veel body, complex, met een fluweelzachte afdronk. Rijpe tannines vermengen zich met vanille door de 6 maanden rijping op Amerikaans eiken.