Alleen wijnen van de eerste persing worden in de blend gebruikt. Comtes de Champagne Rosé 2004 bracht daarna drie jaar door in de kelders van Taittinger opdat de aroma's zich zo goed mogelijk konden ontwikkelen en om het fruitige karakter van de wijn te verzachten. Comtes de Champagne Rosé 2003 heeft de kleur van pallissanderhout en fijne belletjes die met elkaar een ketting vormen. Hij heeft een intense, volle neus en aroma's van fruit en bloemen met hinten van frambozen en viooltjes. De smaak is vol, krachtig, warm en rond. Hij heeft dezelfde fruitigheid als de neus, met aroma's van gele perziken en appelen. De Comtes de Champagne Rosé is een grote champagne, mild, soepel en gemakkelijk om te drinken, met een overdaad aan aroma's.