Topwijnen

Van hoog naar laag sorteren

1 artikel(en)

  1. Arboleda Seña Estate 2014

    Normale prijs: € 129,00

    Special Price € 99,00

    Sena heeft een donkere, robijn rode kleur met violet highlights. Intense neus, veel rood fruit in de mond. Hints van kruidnagel en nootmuskaat en een subtiele toon van cederhout. De stevige maar zijde zachte tannines maken Seña een elegante wijn met veel complexiteit, een geweldige structuur en een perfecte balans die uitzonderlijk bewaarpotentiëel voorspelt. Deze wijn is een prachtige begeleider van een mooi stuk rood vlees, wildgerechten of krachtige stoofschotels. Vinificatie De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt waar de een dubbele inspectie ondergaan om te voorkomen dat eventuele slechte druiven invloed hebben op de kwaliteit van de wijn. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder een constante temperatuur van 24 tot 30 graden om tot een optimale extractie te komen. De totale maceratie duurt 6 tot 8 dagen voor de Petit Verdot en 19 tot 25 dagen voor de overige druivenrassen. Vervolgens wordt de perfecte blend samengesteld en rijpt de wijn nog 22 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Jaargang: 2014 Meer info

Van hoog naar laag sorteren

1 artikel(en)