Aanbieding!

Arboleda Carmenère

17,25 12,50

Een intense paarsrode kleur, met in de neus tonen van zwarte thee, Oostindische inkt en koffie. De smaak is zoet en
zijdezacht met zachte, stevige tannines. Dit is een weelderige wijn vol rijp zwart fruit met het pittige karakter van de typische
Carmenère druif. Hints van geroosterd brood en chocolade zijn op de achtergrond aanwezig door de houtlagering op
eikenhouten vaten. Lange, fluweelzachte afdronk.

Beschrijving

De druiven voor de Arboleda Carmenère komen van streng geselecteerde wijngaarden in de Colchagua Vallei, 200 km ten zuiden van Santiago. Het klimaat van deze regio kenmerkt zich door regenachtige winters en droge zomers. De druivenstokken werden in 1997 geplant op de voor de Colchagua vallei zo kenmerkende klei/lemen bodem. Na het persen vergist de most in roestvrijstalen tanks bij 26°C tot 30°C. Door regelmatig overpompen krijgt de wijn de gewenste structuur, ruggengraat, en aroma’s. Na een 25-daagse maceratie word 60% van de wijn gelagerd op nieuwe eiken vaten, waarvan 46% Amerikaans en 54% Frans. De wijn rijpt daarna door op fles door gedurende twaalf maanden.

Extra informatie

Gewicht1000 kg
Culinair

heerlijke wijn bij rood vlees en wild gerechten

Land

Karakter

Inhoud