Miguel Torres, Santa Digna, Chardonnay

80% van de wijn wordt gefermenteerd in houten vaten, 20% in roestvrijstalen tanks. Het is een complexe, evenwichtige wijn met intense aroma's van rijp fruit - perzik, ananas, peren - en geroosterde hazelnoten. Een en ander is in perfecte harmonie met de delicate hint van vanille afkomstig van het nieuwe Franse eikenhout. De lange afdronk is zacht, vol en zuiver.