Fleur du Cap, Chardonnay Unfiltered

Meer afbeeldingen

Fleur du Cap, Chardonnay Unfiltered
€ 11,25

Deze goudgele, volle, ronde, romige wijn met rijke aroma's van rijpe perzik, abrikoos, mango en ananas en vanille is vergist op vaten van nieuw Frans (80%) en nieuw Amerikaans (20%) eikenhout. Doordat er geen malolactische omzetting heeft plaatsgevonden, houdt de wijn een frisse afdronk. Deze krachtige wijn kan als glas op zich en aan tafel worden gedronken. Hij past bij vis en gevogelte in saus, groententaarten, allerlei pasta's en milde curry's. Doordat de wijn niet is gefilterd kan hij wat depot bevatten.

Fleur du Cap, Chardonnay Unfiltered is alleen te bestellen per 6 stuks of een veelvoud hiervan.
Beschrijving

Lange omschrijving

Fleur du Cap is een merkwijn van Bergkelder waarin de kenmerken van het druivenras en van zijn herkomst naar voren komen. De 'unfiltered'-lijn wordt door de wijnmakers zelf 'new generation wines' genoemd. Door de wijn niet te filteren behoudt hij meer typische kenmerken van zowel de druif als het terroir. De Chardonnay Unfiltered is een rijke, rijpe, exotische wijn met aroma's van ananas, guave, abrikoos en perzik. De vanilletonen voegen een zwoel accent toe. De volle, krachtige wijn is op vaten van nieuw Frans (80%) en nieuw Amerikaans (20%) eikenhout vergist. Deze romige, ronde wijn heeft geen malolactische gisting ondergaan waardoor hij fijne zuren heeft die voor een frisse afdronk zorgen. Een avond- en dinerwijn. Doordat de wijn niet gefilterd is, kan hij wat depot ontwikkelen.
Extra informatie

Extra informatie

Culinair Deze rijke, aromatische wijn past bij allerlei vis-, gevogelte- en wit-vleesgerechten met een licht gekruide saus. Bijvoorbeeld geroosterde zwaardvis met kerrie-korianderboter, pittige kippenpootjes met ananassalsa en kalfsschnitzel in een sesamzaadpanade
Land Zuid Afrika
Soort Witte wijn
Karakter Nee
Streek Nee
Inhoud 75 cl
Herkomst Nee
Reviews
Trusted Shops Reviews

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.