Luigi Bosca, Merlot

De druiven gisten 21 dagen in roestvrij stalen tanks met temperatuur controle. Na de persing rijpt de wijn op fust van Frans eiken waar de tweede gisting plaatsvindt. Klaring van de wijn gebeurt op de traditionele methode met eiwit. De wijn is paars rood van kleur, heeft aroma’s van rijp rood fruit, is zacht, elegant en toch ook kruidig van karakter met evenwichtige en niet-overheersende tannines.