Beschrijving
De Pinot Noir, die moeite heeft te acclimatiseren in het klimaat van de Mediterranée, kan alleen maar goede oogsten produceren in de bergstreken van de Upper Penedes. De koude zomernachten van de Mas Borràs wijngaard zorgen voor een zorgvuldige rijping van de tere druiven. De wijn heeft een elegante, diep robijnrode kleur, het fruitige aroma doet denken aan de heerlijke geur van overrijpe kersen. Een verrukkelijke, fluwelen smaak, met warme, zachte, bijna zoete tannines. Om de kwalitatieve eigenschappen van deze Pinot Noir zo goed mogelijk tot hun recht te laten komen, is de wijn niet gefilterd. Hierdoor kan het voorkomen dat zich droesem in de fles ontwikkelt.
Recente reacties