Ruffino, Modus, Sangiovese/ Merlot/ Cab. Sauvignon

Meer afbeeldingen

Ruffino, Modus, Sangiovese/ Merlot/ Cab. Sauvignon
€ 35,05

Modus heeft een intense robijnrode kleur en een overvloedig bouquet, edel en krachtig. De wijn heeft een droge smaak, een stevige structuur en een zijdeachtige afdronk.

Ruffino, Modus, Sangiovese/ Merlot/ Cab. Sauvignon is alleen te bestellen per 6 stuks of een veelvoud hiervan.
Beschrijving

Lange omschrijving

Deze wijn is een zogeheten "Super Tuscan". De druiven komen uit geselecteerde wijngaarden uit de Toscaanse bezittingen van Ruffino in Chianti Classico streek. Daarom is het onmogelijk gespecificeerde informatie over de wijngaard te geven, daar deze per oogstjaar kan veranderen. De druiven worden afzonderlijk geoogst. Eerst de Sangiovese en Merlot druiven, daarna de Cabernet Sauvignon. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 7/8 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28/32 graden C. Daarna volgt maceratie op de schil gedurende 7/15 dagen en een zachte persing bij max. 20 atm., vervolgens malolactische fermentatie. Daarna worden de Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot met elkaar vermengd en totaal 16 maanden gelagerd op kleine vaten van Frans eikenhout. Modus heeft een intense robijnrode kleur en een overvloedig bouquet, edel en krachtig. De wijn heeft een droge smaak, een stevige structuur en een zijdeachtige afdronk.
Extra informatie

Extra informatie

Culinair Het is een mooie begeleider van rode vleessoorten, alle soorten wild en oude kazen.
Land Italië
Soort Rode wijn
Karakter Nee
Streek Toscane
Inhoud 75 cl
Herkomst Nee
Reviews
Trusted Shops Reviews

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.