Weingut Allram, St. Laurent Tradition Gaisberg

Meer afbeeldingen

Weingut Allram, St. Laurent Tradition Gaisberg
€ 12,55

Boeiende wijn boordevol zwoele aroma's van gedroogde zwarte pruim en karamel en de pittige toon van een vleugje verse tabak. In de mond komt hij romig en rond over, maar heeft hij tegelijkertijd ook beet. Een wijn voor bij fijne wildgerechten en kaas.

Weingut Allram, St. Laurent Tradition Gaisberg is alleen te bestellen per 6 stuks of een veelvoud hiervan.
Beschrijving

Lange omschrijving

Michaela Allram nam samen met haar man Erich in 1992 het wijnbedrijf van haar ouders over. De 14 hectare wijngaard ligt in Kamptal, ten noordwesten van Wenen. De stokken staan op verschillende 'Lagen' in het Strassertal aangeplant. De St. Laurent groeit op de Gaisberg waar de druiven van de mineraalrijke lössbodem en het bijzondere, gevarieerde microklimaat profiteren en tot onder andere deze zwoele, zachte, soepele rode wijn leidt. De druiven worden op roestvrijstaal vergist. Na de malolactische omzetting rijpt hij in grote vaten van eiken- of acaciahout.De fruitige tonen worden door die subtiele houtrijping aangevuld met wat karamel en een vleug verse tabak. De combinatie van vol, niet zwaar, zwoel, frisfruitig en pittig maakt deze wijn boeiend en een goede begeleider van fijn wild.
Extra informatie

Extra informatie

Culinair carpaccio fijne gerechten met rood vlees, als rosbief met roerbakgroenten varkenshaas lichte, fijne wildgerechten als reebiefstuk beleg
Land Oostenrijk
Soort Rode wijn
Karakter Nee
Streek Kamptal
Inhoud 75 cl
Herkomst Nee
Reviews
Trusted Shops Reviews

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.