Witte wijn

Witte wijn kan gemaakt worden uit zowel witten en blauwe druiven. Dit komt omdat witte wijn alleen van het sap van de druiven gemaakt wordt. De most is vrij van pitten, steeltjes en schillen. Omdat het sap van zowel witte als blauwe druiven blank is, kan er alleen witte wijn van gemaakt worden. De wijn is natuurlijk niet ‘wit’ maar is een verzamelnaam. Het gebruikte druivenras bepaalt uiteindelijke de kleur. Daarnaast bepaalt de leeftijd van de wijn mede de kleur. De kleur van de wijn kan behoorlijk verschillen. Een jonge wijn heeft vaker een groenige kleur terwijl oudere wijnen veel meer donkergeel of zelf oranje of bruin gaan vertonen Witte wijnsoorten Witte wijn is er in veel soorten. De smaak van de wijn wordt vaak met droog benoemd wanneer er weinig suiker in zit. Een wijn met meer suiker wordt zoet genoemd. Een droge wijn is een wijn met heel weinig restsuiker. Een droge wijn met wijn suiker is bijvoorbeeld de Franse Muscadet. Een gedistingeerde, rijke, ronde, zachte wijn zou een witte Bourgogne kunnen zijn. Droge wijn hebben de woorden sec , dry of trocken op de etiketten staan. Een halfdroge wijn heeft wel een klein beetje restsuiker. Mensen die hier niet van zuur houden ervaren deze wijnen als zachter. Op het etiket kun je bij deze soorten witte wijn demi sec, halbtrocken of Feinherb vinden. De laatste soort witte wijn is de zoete. In veel gevallen wordt dit ook wel dessertwijn genoemd. Dat doet deze wijnen eigenlijk tekort. Er zijn veel meer mogelijkheden. Een zoete wijn kan bijvoorbeeld perfect bij een paté passen. Witte wijnstreken Chablis Voor veel wijndrinkers is de klassieke witte wijn afkomstig uit Chablis. Een strakke frisse wijn gemaakt van Chardonnay. Meursault Meursault wijn wordt gerekend tot de top van de witte bourgogne wijnen. Hier worden kwaliteitswijnen gemaakt die rijk maar tegelijk ook heel verfrissend zijn. Sancerre Sancerre is vooral bekend om de droge witte wijnen. Het gebied is beroemd om zijn heerlijke frisse wijnen van de Sauvignon blanc. Sauternes In Sauternes (in Bordeaux) worden heerlijke exclusieve zoete witte wijnen geproduceerd. Wie van zoet wit houdt komt uit bij Sauternes. Marlborough Sauvignon Blanc doet het niet alleen goed in de Loire. In Nieuw-Zeeland weten van deze druif geweldige witte wijn te maken. Rueda In de Spaanse regio Rueda wordt veel witte wijn gemaakt van de druif Verdejo. Heerlijk frisse wijnen die goed samen gaan met vis.

Van hoog naar laag sorteren

18 artikel(en)

  1. Lomond, Sauvignon Blanc
    € 9,30
    Opwekkend, verfrissend, elegant en op een ingetogen manier fruitig. Rassig en karaktervol. Gemaakt van druiven uit het Cape Floral Kingdom, een beschermd gebied waar meer dan tienduizend verschillende plantensoorten groeien. Een terroirwijn in een unieke en tegelijkertijd toegankelijke stijl. Als aperitief en bij lichte gerechten. Meer info
  2. Fleur du Cap, Chenin Blanc Wooded
    € 8,40
    De Fleur du Cap Chenin Blanc is een houtgelagerde wijn die uit 100% chenin blanc bestaat. De volle, aromatische wijn heeft het sappige van rijpe vruchten als abrikoos, perzik en meloen en het zwoele van vanille en butterscotch. De houttonen zijn met de fruitige aroma's versmolten. Deze rijke, elegante wijn komt aan tafel bij vis-, kip- en groentengerechten helemaal tot zijn recht. Meer info
  3. Fleur du Cap, Sauvignon Blanc
    € 8,40
    In deze toegankelijke, verfrissende Sauvignon Blanc komen kenmerkende sauvignonaroma's voor als appel, citrus, ananas en ook asperges. Ook karateristiek zijn de knisperende zuren die de wijn een 'crispy bite' geven. De afdronk is vief en mild. Een wijn om zo van te genieten en bij lichte gerechten te serveren. Meer info
  4. Drostdy-Hof, Winemakers Collection Chardonnay
    € 6,15
    Deze lichtgele wijn met zijn geelgouden fonkeling heeft het frisse van citrusfruit, het exotische van rijpe ananas en mango en het zachte en zwoele van vanille. Het is een ronde, romige wijn met een zachte, pittige afdronk. Een milddroge borrelwijn die ook geschikt is om bij lichte gerechten te serveren. Meer info
  5. Hamilton Russel, Chardonnay

    Normale prijs: € 27,95

    Special Price € 25,95

    Het is een Chardonnay volgens klassieke stijl: in vergelijking met veel andere Chardonnays strakker en droger, met een complex mineralig karakter en een grote lengte, waarin het fruit heel goed tot z'n recht komt. Een elegante wijn met een sterke persoonlijkheid. Op inschrijving Meer info
  6. Fleur du Cap, Chenin Blanc Wooded
    € 8,40
    De Fleur du Cap Chenin Blanc is een houtgelagerde wijn die uit 100% chenin blanc bestaat. De volle, aromatische wijn heeft het sappige van rijpe vruchten als abrikoos, perzik en meloen en het zwoele van vanille en butterscotch. De houttonen zijn met de fruitige aroma's versmolten. Deze rijke, elegante wijn komt aan tafel bij vis-, kip- en groentengerechten helemaal tot zijn recht. Meer info
  7. Fleur du Cap, Chardonnay
    € 8,40
    Een droge, milde, volle Chardonnay met kenmerkende aroma's van mango en fris citrusfruit. Tonen van karamel, kokos en noten zijn afkomstig van het houten vat waarop de wijn heeft gelegen. Deze volle wijn met zijn lange, opwekkende afdronk is een smakelijke begeleider van gebakken vis, van vis en kip met saus, van allerlei pastagerechten en ook van pittige kaas met een romige structuur. Meer info
  8. Laroche, L'Avenir Estate, Chardonnay
    € 12,05
    Michel Laroche, een van de meest ondernemende wijnproducenten bevestigt met deze mooie Chardonnay wijn van zijn Kaapse landgoed l'Avenir in Stellenbosch zijn internationale reputatie. De diversiteit van bodemsoorten, de koele zeewind en het vakmanschap brachen een ronde goudgele wijn voort met vanille-aroma's naast het levendig fruit van peren en sinaasappels en een hint van mineralen. In de intense smaak overheersen citrusfruit en evenwichtige zuren. Opvallend is de lang aanhoudende zuivere smak. Meer info
  9. Fleur du Cap, Sauvignon Blanc Unfiltered
    € 11,25
    Een 'new generation wine' noemen de wijnmakers hun Fleur du Cap Unfiltered. Door de wijn niet te filteren blijft er meer van het specifieke sauvignonkarakter en van het terroir bewaard. De lichtgele wijn heeft het geurige van exotisch fruit (guave, passievrucht) en het pittige van verse asperges. Hij smaakt uitgesproken fruitig en heeft een 'crispy bite'. De afdronk is fris, mild en elegant. Een fijn aperitief en een wijn die bij lichte (vis)gerechten past. Meer info
  10. Neethlingshof Chardonnay Unwooded

    Normale prijs: € 11,50

    Special Price € 9,95

    Mooie gele kleur met een enkele groene hint. In de neus een fris citrus boeket met subtiel tropisch fruit. In de smaak komen de fruittonen terug welke mooi in balans gehouden worden door de aanwezige zuren. Meer info
  11. Neethlingshof Sauvignon Blanc

    Normale prijs: € 11,50

    Special Price € 9,95

    De wijn heeft een mooie heldere kleur met enige tints van groen. In de smaak overheerst tropisch fruit en groene vijgen met een hint van groene peper. Mooie lange afdronk! Meer info
  12. Boschendal 1685 Sauvignon Blanc, Grande Cuvee Zuid-Afrika

    Normale prijs: € 13,95

    Special Price € 10,95

    Heerlijke topwijn met veel fans Een heerlijke wijn gemaakt van de druiven Sauvignon blanc en Semillon. In de geur aroma's van kruiden en tropisch fruit met tonen van citroen en groene vijgen. Deze complexe aroma's leiden naar een romige, harmonieuze smaakt met een lange afdronk vol mineralen. Meer info
  13. Blye Mense- Chenin Blanc

    Normale prijs: € 5,95

    Special Price € 5,35

    Een frisse wijn met tonen van gras en groene appels. Door de vele zuren in de wijn wordt deze zeer krachtig. Meer info
  14. Bellingham, The Bernard Series Viognier 2015

    Normale prijs: € 14,95

    Special Price € 14,25

    Een mooie heldere strogele wijn met een fractie lichtgroen. Brede en zeer verfijnde aromastructuur met tonen van gekonfijt fruit, perzik, lychee en specerij met subtiele houttonen. Delicate smaak die indrukwekkend en lang uitwaaiert; sappig, vol en heerlijk fris. De handgeplukte Viognier-druiven zijn afkomstig uit een jonge wijngaard in de zone Agter-Paarl, aan de voet van de Perdeberg. De wijnstokken staan in een glooiend landschap met een ondergrond van verweerd graniet. De druiven worden handmatig en in optimale conditie geoogst, waarna het sap gist in vaten van Frans eikenhout. Een deel van de wijn blijft vervolgens zeven maanden in contact met het gistdepot. Limited edition, genoemd naar de oprichter van het wijndomein. Topwijn Meer info
  15. Bellingham, The Bernard Series Chenin Blanc 2015

    Normale prijs: € 14,95

    Special Price € 14,25

    Wat een dijk van een wijn. Complex, lekker, genieten, je proeft de kwaliteit Afkomstig uit vier top-terroirs in de Coastal Region. Geurt innemend naar rijp tropisch fruit, honing, meloen en zoetige vanille van het hout. De smaak is sappig en rijk, met heerlijk frisse zuren. Prachtige drink- en dinerwijn deze The Bernard Old Vine Chenin Blanc Bellingham. Uit de Bernard Series lijn is de Viognier en de Rousanne nog wel beschikbaar. Beiden ook echte topwijnen. Wees er snel bij. Nergens goedkoper. Kijk snel op onze site Limited edition, genoemd naar de oprichter van het wijndomein. Beperkt beschikbaar Topwijn Meer info
  16. Bellingham, The Bernard Series Roussanne 2014

    Normale prijs: € 14,95

    Special Price € 14,25

    Een diep individualistische wijn met sierlijke wilde kaap-bloemen, de inheemse 'fynbos en kruidenthee aroma’s worden ondersteund door zachte, kiwi, ananas en tropische perzikken en maken deze levendig. Geïntegreerd met een subtiel gekruide finish doorweven met hints van honing. Een unieke witte wijn met een levendige en jeugdige frisheid, maar leent zich uitstekend voor door ontwikkeling komende 5 jaar in de kelder. Limited edition, genoemd naar de oprichter van het wijndomein. Topwijn Nergens goedkoper. Profiteer nu nog. De laatste doosjes ..... Meer info
  17. Bellingham Ancient Earth Shiraz

    Normale prijs: € 10,95

    Special Price € 9,75

    De wijn heeft een diepe robijnrode kleur, weelderig fruit van bramen en zwarte bessen, verweven met tonen van zwarte pepers en viooltjes. Verfijnt eiken en rijpe tannine bieden deze wijn een goede ondersteuning die afgemaakt word intense donkere bessen en specerijen. Paarl Zuid Afrika Alcohol% 13 Meer info
  18. Boschendal Boschen Blanc

    Normale prijs: € 8,95

    Special Price € 8,50

    Vanaf € 8,25
    Mooie, levendige wijn met een goudgele kleur met een groene gloed. Zeer toegankelijk met aroma’s van perzik, ananas, peer, kruisbes en nuances van kamperfoelie en citroen- en sinaasappelbloesem. Frisse, levendige, fruitige en gebalanceerde smaak. Druivensoort: Chardonnay, chenin blanc, sauvignon blanc Meer info

Van hoog naar laag sorteren

18 artikel(en)