De wijn wordt gefermenteerd bij een temperatuur van 28‹graden de fermentatieduur is 7 dagen. Cordillera heeft een donkere kersenrode kleur. Hert bouquet is warm en kruidig met op de achtergrond geuren van wilde vruchten De smaak is buitengewoon elegant, met zachte tannines, vol en complex, waardoor hij heel verschillende en heel originele indrukken geeft. Deze Cordillera is niet gefilterd voordat hij op fles werd gebracht om de kwaliteit van de wijn te behouden.”
Extra informatie
Gewicht | 1000 kg |
---|---|
Culinair | Een ideale begeleider van paté's , confit de canard, rijstschotels met vlees of groenten, delicatessen, gebraden of geroosterd vlees, rago¹ts en stews van bonen. |
Land | |
Soort | |
Streek | |
Inhoud |
Het bouquet is warm en kruidig met op de achtergrond geuren van wilde vruchten De smaak is buitengewoon elegant, met zachte tannines, vol en complex, waardoor hij heel verschillende en heel originele indrukken geeft.